Jack’s Creek

La famigia Warmoll gestisce da diverse generazioni uno degli allevamenti più famosi e importanti di tutta l’Australia. Le origini della loro attività risalgono al lontanissimo 1852, quando la famiglia Warmoll emigrò in Australia, aprendo lì la loro prima macelleria che divenne poi la famosa Jack’s Creek che abbiamo oggi.Nel 2017, i fratelli Warmoll hanno ottenuto il titolo di miglior allevamento in quanto a qualità del prodotto e cura dei propri manzi, la passione tramandata di generazione in generazione ha affinato i processi di allevamento e la produzione della loro carne.Fra i numerosi tagli proposti, noi di Fierro Food, dopo un grande lavoro di selezione e assaggio, abbiamo scelto di portare in Italia i loro pregiatissimi black angus australiani e la loro eccelsa wagyu asutralia.Come noi, i ragazzi di jack’s beef sanno quanto la conduzione famigliare in questo campo, aiuta a far trasmettere l’amore per la carne, la dedizione nel lavoro e la conoscenza della vera qualità.