Carne australiana
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Black Angus Australia T-bone steak
€79.90Il costatone perfetto per chi ama il buonissimo Black Angus Australia! Prendi l’Angus americano, esportalo e allevalo in Australia per decenni facendolo adattare al territorio e nutrendolo solo con foraggio locale, così otterrai l’Angus australiano. Anche questa razza, come la cugina americana, è allevata con cura e amore, cresce felice pascolando e brucando. Ha un […]
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Controfiletto Angus Australia
€79.90Dove nasce il controfiletto Angus Australia? Prendi l’Angus americano, esportalo e allevalo nella terra dei canguri per decenni facendolo adattare al territorio e nutrendolo solo con foraggio locale, così otterrai l’Angus australiano, una carne deliziosa e unica! Anche questa razza, come la cugina americana, è allevata con cura e amore, cresce felice pascolando e brucando. […]
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Entraña Diaframma Angus
€49.90Il taglio perfetto per chi ama i gusti e le consistenze uniche. L’entraña o diaframma, è un muscolo situato sotto lo sterno del manzo, e si può cucinare in diversi modi: alla piastra, alla griglia e con cottura lenta. Scorpi il taglio più amato del sud America, unico e ricercatissimo, disponibile dal tuo maestro macellaio […]
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Wagyu Australia controfiletto striploin
€189.00Cugina del pregiatissimo manzo di Kobe Wagyu, la Wagyu Australia ha una marezzatura incredibile, un sapore unico e una tenerezza che raramente si sperimenta mangiando carne. Viene allevata con cura e passione, ha un’alimentazione rigidamente controllata e viene allevata lasciandola pascolare liberamente, è ciò che noi definiamo ‘’il manzo felice’’. Se non ti basta e […]
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WX Australia controfiletto striploin
€199.00L’incrocio perfetto tra Angus e Wagyu australiano, la WX Australia a nostro dire è il connubio perfetto tra tenerezza e sapore. La razza è unica, creata dopo decenni di selezione genetica dei migliori esemplari delle due razze migliori al mondo. Questo taglio è assolutamente consigliato ai più appassionati di carne, alla continua ricerca del meglio, […]
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WX Australia T-Bone Steak
€239.00Il taglio WX Australia T-Bone Steak è l’incrocio perfetto tra Angus e Wagyu australiano, a nostro dire è il connubio perfetto tra tenerezza e sapore. La razza è unica, creata dopo decenni di selezione genetica dei migliori esemplari delle due razze migliori al mondo. Questo taglio è assolutamente consigliato per più appassionati di carne, alla […]
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