Carne australiana
Controfiletto Angus Australia
€79.90
1pz. equivale a 1kg circa
Q.ta
Dove nasce il controfiletto Angus Australia? Prendi l’Angus americano, esportalo e allevalo nella terra dei canguri per decenni facendolo adattare al territorio e nutrendolo solo con foraggio locale, così otterrai l’Angus australiano, una carne deliziosa e unica!
Anche questa razza, come la cugina americana, è allevata con cura e amore, cresce felice pascolando e brucando.
Ha un ottimo grado di marezzatura, una consistenza tenera e un gusto sanguigno.
Se non ti basta e vuoi scoprire di più sui nostri tagli, sfoglia il nostro blog!
Bovino adulto
Provenienza: Australia
Da consumarsi previa cottura