Dove nasce il controfiletto Angus Australia? Prendi l’Angus americano, esportalo e allevalo nella terra dei canguri per decenni facendolo adattare al territorio e nutrendolo solo con foraggio locale, così otterrai l’Angus australiano, una carne deliziosa e unica!
Anche questa razza, come la cugina americana, è allevata con cura e amore, cresce felice pascolando e brucando.

Ha un ottimo grado di marezzatura, una consistenza tenera e un gusto sanguigno.

Se non ti basta e vuoi scoprire di più sui nostri tagli, sfoglia il nostro blog!

Bovino adulto

Provenienza: Australia

Da consumarsi previa cottura