Carne europea
Costata Fiorentina Bavarese
€59.90
1pz. equivale a 1kg circa
Q.ta
La costata fiorentina di bavarese è un taglio davvero speciale: ha un sapore deciso, la marezzatura conferisce un gusto unico e speciale, e un grandissimo valore aggiunto lo ottiene con la nostra frollatura dry age, che
ne aumenta sapore, tenerezza e digeribilità.
Se non ti basta e vuoi scoprire di più sui nostri tagli, sfoglia il nostro blog!
Bovino adulto
Provenienza: Germania
Da consumarsi previa cottura
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Costata Fiorentina Wagyu Italia
€129.00C
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Simmenthal Fiorentina Dryage
€55.90Simmenthal Fiorentina Dry Age è taglio è davvero speciale: ha un sapore deciso, la marezzatura conferisce un gusto unico e speciale, e un grandissimo valore aggiunto lo ottiene con la nostra frollatura dry age, che ne aumenta sapore, tenerezza e digeribilità. Se non ti basta e vuoi scoprire di più sui nostri tagli, sfoglia il […]
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Costata Black Angus Irlanda
€59.90La costata di Black Angus Irlanda è un taglio di carne dal gusto intenso e deciso, sicuramente non per tutti, ma è consigliato a chi vuole esplorare nuove frontiere dell’arte della carne. Noi lo adoriamo e sappiamo che i veri amanti delle costate sapranno apprezzarlo a pieno. Se non ti basta e vuoi scoprire di […]
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Black Angus Italia
€70.00Black Angus Italia nasce di recente, dopo anni di selezione e di perfezionamento dei manzi. Il sapore di questo taglio è quello che si definisce ”un connubio perfetto”, perché si fondono alla perfezione le migliori caratteristiche degli Angus con la cura e la passione per l’allevamento che contraddistingue l’Italia. Sicuramente è un taglio consigliato per […]
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