Carne europea
caratteristiche
La costata fiorentina di bavarese è un taglio davvero speciale: ha un sapore deciso, la marezzatura conferisce un gusto unico e speciale, e un grandissimo valore aggiunto lo ottiene con la nostra frollatura dry age, che
ne aumenta sapore, tenerezza e digeribilità.
Se non ti basta e vuoi scoprire di più sui nostri tagli, sfoglia il nostro blog!
Bovino adulto
Provenienza: Germania
Da consumarsi previa cottura
