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Asado de Tira Angus Irlanda
€30.00La regina delle grigliate del Sud America, l’Asado de Tira è perfetta se vuoi un taglio che puoi cucinare in mille modi diversi e se vuoi qualcosa di non troppo sofisticato. Cottura lenta, alla piastra o alla griglia, l’Asado è sempre lì pronta ad essere divorata! Se non ti basta e vuoi scoprire di […]
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Asado de Tira Black Angus USA
€35.00La regina delle grigliate del Sud America, l’Asado de Tira è perfetta se vuoi un taglio che puoi cucinare in mille modi diversi e se vuoi qualcosa di non troppo sofisticato. Cottura lenta, alla piastra o alla griglia, l’Asado è sempre lì pronta ad essere divorata! Se non ti basta e vuoi scoprire di […]
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Big Bue Nero Galiziano
€159.00Bovino adulto Provenienza: Spagna Da consumarsi previa cottura
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Black Angus Australia T-bone steak
€79.90Il costatone perfetto per chi ama il buonissimo Black Angus Australia! Prendi l’Angus americano, esportalo e allevalo in Australia per decenni facendolo adattare al territorio e nutrendolo solo con foraggio locale, così otterrai l’Angus australiano. Anche questa razza, come la cugina americana, è allevata con cura e amore, cresce felice pascolando e brucando. Ha un […]
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Black Angus Italia
€70.00Black Angus Italia nasce di recente, dopo anni di selezione e di perfezionamento dei manzi. Il sapore di questo taglio è quello che si definisce ”un connubio perfetto”, perché si fondono alla perfezione le migliori caratteristiche degli Angus con la cura e la passione per l’allevamento che contraddistingue l’Italia. Sicuramente è un taglio consigliato per […]
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Black Angus USA Premium
€89.90Black Angus USA, uno dei tagli più famosi e apprezzati al mondo. Non c’è molto da dire se non che è davvero una bomba di gusto, perfetto per delle mangiate di carne memorabili. La consistenza è morbida, il sapore è delizioso e il grasso di questo taglio arricchisce e corona ogni morso. Se non ti […]
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Controfiletto Angus Argentina Grass fed
€55.90Il controfiletto Angus Argentina grass fed è tanto popolare quanto buono, perfetto per chi non ricerca gusti troppo elaborati e vuole mangiare carne pura, semplice e deliziosa. Questo taglio proviene da una razza grass fed, ovvero nutrita 100% ad erba, è perfetta per chi segue una dieta paleo. Ha un ottimo grado di marezzatura, una […]
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Controfiletto Angus Australia
€79.90Dove nasce il controfiletto Angus Australia? Prendi l’Angus americano, esportalo e allevalo nella terra dei canguri per decenni facendolo adattare al territorio e nutrendolo solo con foraggio locale, così otterrai l’Angus australiano, una carne deliziosa e unica! Anche questa razza, come la cugina americana, è allevata con cura e amore, cresce felice pascolando e brucando. […]
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Costata Black Angus Irlanda
€59.90La costata di Black Angus Irlanda è un taglio di carne dal gusto intenso e deciso, sicuramente non per tutti, ma è consigliato a chi vuole esplorare nuove frontiere dell’arte della carne. Noi lo adoriamo e sappiamo che i veri amanti delle costate sapranno apprezzarlo a pieno. Se non ti basta e vuoi scoprire di […]
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Costata Fiorentina Bavarese
€59.90La costata fiorentina di bavarese è un taglio davvero speciale: ha un sapore deciso, la marezzatura conferisce un gusto unico e speciale, e un grandissimo valore aggiunto lo ottiene con la nostra frollatura dry age, che ne aumenta sapore, tenerezza e digeribilità. Se non ti basta e vuoi scoprire di più sui nostri tagli, sfoglia […]
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Costata Fiorentina Raina Spagna
€79.90La costata Fiorentina Raina della Spagna, è un taglio di carne morbido e saporito. Grazie ai cereali ricchi di sali minerali con cui il manzo viene nutrito per gran parte della sua vita, ottiene un gusto e una consistenza unici. Una delle carni europee più buone e uniche che si possano trovare! Bistecconi mastodontici e […]
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Costata Fiorentina Wagyu Italia
€129.00C
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Costata Garronese
€59.90La costata garronese, questo taglio proviene da un manzo di grosse dimensioni, da cui si ottiene un’eccellente carne, saporita e con un basso contenuto di colesterolo. Adatta a chi non ama gusti particolari o troppo complessi. Con la frollatura Fierro Food, si dona alla carne un sapore intenso e una tenerezza sorprendente. Se non ti […]
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Costata Wagyu Spagna
€129.00La costata Wagyu Spagna è un taglio davvero incredibile, frutto di una selezione dei manzi durata anni. Direttamente dalla Spagna arriva la fusione tra la classica carne spagnola dal gusto delicato e dalla consistenza corposa, e la famosissima razza Wagyu giapponese con il suo sapore intenso e la sua morbidezza incredibile. Se non ti basta […]
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Cuberoll Angus Argentina Grass fed
€55.90Il cuberoll di Angus Argentino è un taglio molto amato nel Sud America, perfetto per le grigliate in compagnia, ha un gusto deciso e sanguigno, la consistenza è tenera e perfetta per chi ama la vera carne. Moltissime delle caratteristiche di questo taglio sono date dall’allevamento grass fed, ovvero un tipo di allevamento unico e […]
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Cuberoll Angus Grass Fed
€79.90Il cuberoll Angus grass fed è una carne unica al mondo, ha un alto contenuto di ferro, e questo dona un perfetto gusto sanguigno. Per anni è stata considerata la miglior carne del mondo, forse è scesa dal primo posto del podio, ma rimane sempre e comunque un taglio di altissima qualità. Grass Fed, perché […]
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